Brighten and depuff

Etter en fantastisk men lang helg, var det litt tungt å stå opp til en ny uke. Heldigvis har jeg oppdaget et hemmelig våpen mot blåmandag – eller blå ringer, om du vil.

Bli abonnent: 8 utg + armbånd, kr 299*

Jeg kjøpte nemlig en øyekrem fra Origins-serien Ginzing, da jeg fløy hjem fra Berlin for noen uker siden. Og nå er jeg frelst! Kremen har ørlite fargeskjær og gjør definitivt susen for mitt trøtte tryne. Vips var mandagen litt mindre blå … under øynene i hvert fall.

For en helg!

Trær og topper fyker forbi utenfor vinduet. Jeg sitter på toget hjem fra Kamille-Weekend på Vestlia Resort, Geilo. For en helg det har vært!

Vi kom opp torsdag ettermiddag og siden det har det gått i ett. Vi har hørt foredrag og innslag fra så mange inspirerende damer! Det har vært en helg med nye perspektiv, åpne og ærlige samtaler, MYE latter, god mat, godt i glasset og fantastisk feststemning. (Kan anbefale å sjekke ut storyen på Kamilles Instagram, om du er nysgjerrig på hvordan en slik helg er.) Det eneste jeg ikke fikk med meg, som jeg gjerne skulle ha fått til, var å delta på noen treningsøkter. Men man kan ikke få til alt, når man tross alt er på jobb.

Aller mest inntrykk gjorde Jannecke Weeden som så åpen fortalte om sin barndom og livet med frykt og angst. «Livet er for pyser, også» kalte hun foredraget sitt, men Jannecke må være en av de sterkeste blant oss. Det var første gang hun holdt foredraget, men jeg er helt sikker på at det kommer til å leve videre utenfor Kamille-scenen.

Nå er det bare å telle ned til en ny runde med Kamille-Weekend i Tromsø! … men aller først skal jeg ta meg en iskald cola her på toget, og kanskje en liten blund, for det er jommen ganske slitsomt å ha det så gøy!

Meld deg på Kamille-Weekend: Årets herligste jentetur

Her kommer et lite bildedryss fra en helgen:

Bare blåbær

Det ble ikke akkurat bøtter og spann, men vi kom hjem med akkurat nok blåbær til å lage muffins! Stor stas for små og store bærplukkere, som trosset regnet og tuslet ut i marka. Det er helt utrolig hvor mye blåbærlyng det er! Og selv om det var mange spor av ivrige bærplukkere, som etterlater lyngen som nakne stilker, var det fortsatt noen fine tuer å finne, om vi bare gikk noen meter ut fra stien.

Kamille Weekend: Årets herligste jentetur!

Klassiske blåbærmuffins

2 egg

1,5 dl sukker

75 g smeltet smør

0,5 dl melk

3 dl hvetemel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 dl blåbær

Visp eggedosis av egg og sukker. Smelt smøret og rør i sammen med melken. Bland hvetemel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle, før du blander alt sammen. Rør tilslutt inn blåbærene. Fordel i 12-15 muffinsformer og stel i 12 minutter på 225 grader.

Mamma er på jobbreise

Lørdag stod jeg i kassakøen på IKEA med to små gutter som la seg ned på og hamret i gulvet. Og en mann som rev seg i håret. Selv var jeg mest irritert på meg selv som i naiv tro hadde tenkt at joda, det går sikkert helt greit å ta med hele familien på IKEA en lørdag formiddag. I det øyeblikket begynte jeg å glede meg til mandag morgen og tre dagers jobbreise til Berlin.

Nå sitter jeg på flyet og undrer meg over hvor uendelig sakte tiden går. Jeg vil bare hjem! Hjem til gjengen min. Hjem til to gutter jeg nesten håper vil vekke meg i natt, slik at de kan komme og legge seg ved siden av meg. Jeg nesten håper at jeg blir liggende der på de 20 tilmålte centimeterne, mens de breier seg ut i stjerneformasjon ved siden av meg. Håper jeg blir liggende der og kjenne pusten deres en liten centimeter unna fjeset mitt.

Det er rart hvordan den kommer snikende, hjemlengselen. Først i små bølger, når jeg tenker på hva de gjør der hjemme, eller når mannen sender bilde av to glade gutter med barnehagesekkene på. Så som litt større dønninger, som når du er dum nok til å ringe hjem med FaceTime. «Mammaaaaa!» Det svir i øynene mens jeg forsøker å holde en positiv tone … før jeg blir desperat: «Mamma skal kjøpe med en gave hjem til dere.» Stillhet. «Og godteri.»

Så nå sitter jeg her på flyet, med to like Playmo Secret Agent-biler, med utbrettbare vinger og rakettskytere, i håndbagasjen. Det hjelper null niks ingenting på hjemlengselen. Det er ikke lenger bølger, det er fullstendig oversvømmelse. Er det ikke rart at jo nærmere man er å komme hjem, dess sterkere blir disse følelsene. Flyet går inn for landing. Endelig! Snart hjemme nå. Snart kan jeg snike meg inn på rommene deres og se dem sove.

De er så fine når de sover.

Gi meg 15 minutter med morgenlogistikk, så er hjemlengselen kurert og jeg lengter tilbake til hotellfrokost.

Les også: Mine ønskekjøp akkurat nå

Kamille Weekend:Meld deg på årets herligste jentetur!

«Du har ekstremt tørt hår»

Det er ikke bare gressplenen som har tørket ut i sommer, det har sveisen også. Det fikk jeg så til se grader bekreftet da jeg var hos frisøren nylig. Jeg liker egentlig ikke å gå til frisøren, jeg får alltid kritikk for hvordan jeg (ikke) ivaretar lokkene og blir alltid overtalt til å kjøpe en haug dyre produkter. Produkter jeg ikke trenger, produkter som koster en dullion. Denne gangen var intet unntak.

«Du har ekstremt tørt hår.»

Joda så, neida.

Og like etter stod jeg i kassa med nok et nytt hårprodukt i en pose. Som om ordene «nei, takk» er komplett umulig å få ut.

«Hadet da.»

«Ikke la det gå like lang tid til neste time da …», vinker frisøren.

Hårkrem hadde jeg fått med meg denne gangen. Som en bodylotion til håret, sa frisøren. Jeg var skeptisk til tusen, jeg har aldri vært spesielt begeistret for leave in-produkter. Men hårkrem, det er tingen altså, for folk med så ekstremt tørt hår som meg. Nå har jeg brukt den av og på i noen uker, og håret blir supermykt og lettere håndterlig. Så denne gangen var det kanskje ikke sååå dumt da … Gud, så irriterende når kritikerne har rett.

Andre som har erfaringer med hårkrem?

Veganerutfordringen – dagen derpå

Jeg har lært mye av å leve 22 dager som veganer. Selvfølgelig om kosthold, matvarer og miljø, men minst like mye om meg selv og holdningene man møter rundt forbi om å ta et slikt valg.

Det er utrolig mange som har spesifikke kosthold i 2018, så mange at det gjøres litt narr av. For å invitere på middag har jo aldri vært vanskeligere! Det er mange årsaker som avgjør hva forskjellige mennesker kan og ikke kan spise. Det kan handle om religion, eller om allergier til intoleranser, om ønske om å justere vekt eller bygge muskler, og det kan handle om dyrevelferd eller miljø. Jeg har aldri fulgt dietter eller valgt å ta spesielle hensyn. Jeg har nok heller ikke hatt et spesielt sunt kosthold, men levd etter filosofien om at variasjon er det viktigste. Gjennom livet har jeg hatt et litt inkonsekvent forhold til bærekraft og økologisk mat. I studietiden min var det helt uaktuelt å kjøpe de økologiske eggene på butikken, rett og slett fordi alt handlet om pris. I dag er det ikke avgjørende om det koster noen få kroner mer, og prisforskjellene har dessuten blitt mye mindre gjennom årene. Nå forsøker jeg å velge mat som er kortreist og merket som økologisk, tilbudet er økende, men det er fremdeles ikke veldig mye å skryte av på den lokale Coopen.

Et grønt liv er et godt liv, det er en filosofi jeg tror på. En gang i tiden måtte du kjøre rare biler og drikke dårlig vin for å ta bevisste valg som forbruker. I dag er noen av polets beste viner grønne, de råeste bilene kjører på batteri – og for ikke å snakke om er de beste hudpleieproduktene rene og de fineste kleskolleksjonene bærekraftig produsert. Utviklingen går i riktig retning, og det gjelder også for maten vi spiser. Å ta veganerutfordringen, som er 22 dager på plantebasert kost, for ti år siden hadde sannsynligvis vært både kjedelig og veldig krevende. Nå finnes det så mange grønne alternativer, selv i en helt vanlig nærbutikk, at det er ganske enkelt. De siste ukene har jeg testet en rekke av disse produktene, mye av det er ganske bra, men fortsatt finnes det mange substituttprodukter som jeg helst ikke vil ta i engang. Men slik var det jo med økologisk vin en gang i tiden og, så dette vil nok bare bli bedre!

Veganerkosthold tror jeg er fremtidens kosthold, det er slik vi alle kommer til å spise om x antall år. Kanskje ikke 100 %, men for eksempel kjøttproduksjonen vi driver med er ikke bærekraftig. Tenk så mye energi som går med til å fore opp kuene, før de slaktes og pakkes og fraktes til en butikk nær deg. Og du og jeg kunne like fint ha blitt mette på den samme maten som kua fores opp med. Dette var noe av årsaken til at jeg synes det var et interessant eksperiment å leve vegansk for en periode. 

Vegansk kosthold er mer miljøvennlig, og det blir enklere og enklere for hver dag som går. Nå har til og med Ikea lansert vegansk softice! Men selv om trenden er økende og kommersielle aktører ser verdien, er det annerledes med holdningene våre og det er tungt å endre vaner.

“Kjøtt er mat!” “Er det fordi du skal slanke deg?” “Dette kan ikke være bra for helsa di.”

Jeg har blitt møtt med en blanding av uforstående og bekymrede blikk. Noen har fryktet at jeg skal bli “en sånn en”, som om det er et helt eget folkeslag som tar slike valg. Det er utvilsomt mange som fortsatt tenker at en veganer, eller vegetarianer for den saks skyld, er en gruppe alternative raringer, gjerne med gjennomsiktig hud og pistrete hår. Dette er nok på vei til å endre seg, og jeg tror virkelig flere og flere vil se verdien av et mer plantebasert kosthold for både seg selv og miljøet.

Kunnskap skaper endring. Og 22 dager som veganer har helt klart endret meg. I dag, dagen derpå etter veganerutfordringen, blir det et egg til frokost. Det har jeg savnet. En annen ting jeg har savnet er sushi! Det blir sankthansmiddagen her i huset. Med det sagt er det mye jeg ikke har savnet nevneverdig, kjøtt kunne jeg klart meg helt fint uten. 

Så hvordan blir kostholdet mitt fremover? Jeg har ikke lyst til å sette noen merkelapp på det, hverken veganer eller vegetarianer, men jeg er blitt en mye mer miljøbevisst forbruker. Jeg skal anstrenge meg litt ekstra for å velge riktig når jeg unner meg animalske produkter, og jeg skal helt klart spise det mye sjeldnere. Jeg har dessuten utvidet sortimentet av varer jeg vurderer, plantebasert melk for eksempel er noe jeg aldri vurderte før, men som jeg virkelig har oppdaget – og på mange områder foretrekker. Jeg har også lært å planlegge måltider på en ny måte. Tidligere har jeg alltid tenkt på kjøtt eller fisk som hovedråvare og planlagt middagen deretter. Nå har jeg blitt mye mer fokusert på det jeg tidligere kalte tilbehør. En middag kan faktisk være fullverdig uten animalske produkter. Eksempelvis kan gryter, wok og andre retter med mye smak, fungere minst like godt uten for eksempel kylling. For meg er smaken viktigst, og kyllingfilet smaker jo strengt tatt veldig lite. Blir jeg bedt i middag skal jeg ikke gjøre noe nummer ut av det, men der det er enkelt i hverdagen – og det er ganske ofte – skal jeg ta veganske valg. 

Om du ikke hiver deg over en komplett veganerutfordring, så vil jeg utfordre deg til å utforske de grønne alternativene som du finner i butikkene! Kanskje oppdager du noe du elsker! Og tenk så mye verdi det er for miljøet om alle bare kutter litt ned på animalske produkter, om du dropper det i bare ett av dagens måltider? Godt for klimaet, og i stor grad veldig godt for deg. 

Bli abonnent! Få et godt tilbud: 8 utgaver og clutch fra Lycke, kr 299*